Зарегистрирован: 17 июн 2007, 00:33 Сообщения: 190 Пол ребенка: не определен
Что же всё-таки лучше? Делать творог самой или покупать? С одной стороны возиться не хочется, а с другой стороны свеженькое и своё. Во всяких этих детских творожках может химии много?
Зарегистрирован: 09 ноя 2007, 22:10 Сообщения: 29 Откуда: Уфа Пол ребенка: Мальчик
Возраст: 32
Возраст ребенка: 11
Я кипятила молочко и потом добавляла лактат кальция в таблетках(покупала в аптеке), молоко сворачивалось, на марлечку его , отжимала и готов нежный творожок, да ещё и с сальцием.
_________________ Консультант по грудному вскармливанию
Зарегистрирован: 01 апр 2008, 12:16 Сообщения: 23 Откуда: г.Саранск Пол ребенка: Мальчик
Возраст: 25
Возраст ребенка: 4
Очень даже легко творог делать. Нужно: молоко-1л.,кефир,простокваша 50-70гр.или сметана для закваски. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко кипятят и остужают до t35-40 гр. Затем в него добавляют закваску,перемешивают и оставляют до тех пор,пока молоко не преобритёт консинсиенцию простокваши.После этого закисшее молоко нагревают на медленном огне до отделения сыворотки.Затем берут дуршлаг кладут в него марлю и выжимают на неё нагретую массу.Ссыворотка стекает вниз, а марлю с творогом завязывают и подвешивают,чтобы лишняя влага стекла полностью. Если нужно чтобы творог был плот нее,на полуфобрикат в марле кладут обработанную кипятком дощечку с грузом. Через 5-6 часов ТВОРОГ ГОТОВ! можно обойтись и без закваски,но тогда молоко должно закиснуть само по себе, а это требует более длительного времени. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Зарегистрирован: 11 фев 2008, 13:34 Сообщения: 1257 Откуда: Украина Пол ребенка: Мальчик
Возраст: 34
Возраст ребенка: 4
Награды: 1
Оленька писал(а):
Спасибо за рецептики, я пока ещё сама творог не делала, мы покупаем детский творожок, малышу нравится.
Ну вы скорые... В 7 месяцев уже творог ввели, да еще и магазинный А кефир ели? Творог очень тяжелый продукт для ЖКТ, тем более для ребенкиного. А кальций, который там содержиться, практически не усваиваеться. Лучше и полезней кефир однозначно!
_________________ сыночку Остапчику 22 января исполнилось 3 года
Зарегистрирован: 25 фев 2009, 17:38 Сообщения: 1 Пол ребенка: не определен
Настя писал(а):
Что же всё-таки лучше? Делать творог самой или покупать? С одной стороны возиться не хочется, а с другой стороны свеженькое и своё. Во всяких этих детских творожках может химии много?
Да действительно, такое нельзя сейчас брать в магазинах - очень много химии, я даже не пытаюсь приучивать.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Главная
Линеечки
Календарь менструального цикла
Отзывы
Тесты
Награды
А кефир ели? Творог очень тяжелый продукт для ЖКТ, тем более для ребенкиного. А кальций, который там содержиться, практически не усваиваеться. Лучше и полезней кефир однозначно! 
