Рецепты вторых блюд - Форум для родителей на первенец.ру - Ты и твой ребенок • Рецепты вторых блюд
Главная Линеечки Календарь менструального цикла Отзывы Тесты Статьи
Авторизация Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ   Награды

[ Модераторский раздел ] Список форумов » Уютный уголок » Мамочкина кулинария




Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вторых блюд
 Сообщение Добавлено: 02 авг 2017, 17:38 
Не в сети
Пузатик
Пузатик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2016, 12:21
Сообщения: 9
Пол ребенка: не определен
Возраст: 47
Научите делать Лазанью, мне очень нужен проверенный рецепт


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вторых блюд
 Сообщение Добавлено: 21 авг 2017, 20:29 
Не в сети
Новорожденный
Новорожденный

Зарегистрирован: 14 янв 2017, 22:04
Сообщения: 15
Пол ребенка: не определен
Возраст: 47
Недавно готовила ризитто, думалал, что сложно блюдо, а оказалось все элементарно. Понадобится:
куриное филе;
рисовая крупа;
лук;
морковь;
чеснок;
растительное масло;
белое вино;
специи и пряности.
Сначала отварить курицу (бульон не выливать он понадобится) , потом все тушить.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вторых блюд
 Сообщение Добавлено: 20 сен 2017, 12:36 
Не в сети
Новорожденный
Новорожденный

Зарегистрирован: 20 июн 2017, 10:59
Сообщения: 24
Пол ребенка: не определен
Я очень люблю ленивые голубцы, они быстро готовятся и очень вкусные. Мои домашние тоже от них без ума. Вот недавно нашла новый рецепт http://attuale.ru/lenivye-golubtsy-v-du ... retseptov/ ленивые голубцы в духовке по этому рецепту получаются более сочными и вкусными.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вторых блюд
 Сообщение Добавлено: 04 дек 2017, 04:17 
Не в сети
Новорожденный
Новорожденный
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2017, 16:58
Сообщения: 19
Пол ребенка: не определен
sarokurovaira писал(а):
Научите делать Лазанью, мне очень нужен проверенный рецепт

Если вам нужен именно профессиональный рецепт, как в ресторанах, то посмотрите видео рецепты в интернете, там все подробно описано. А если пойдет и упрощенный вариант, тогда в двух словах расскажу как делаю я. Количество ингредиентов всегда на глаз, здесь не принципиально, зависит от посуды в которой готовится лазанья.
Берется н-е количество фарша, обжаривается с луком, с томатом и томатной пастой, добавляются специи( в приоритете орегано и базилик). На второй сухой сковороде обжаривается ложка муки, как только стала золотистой, добавляется кусок сливочного масла и перемешивается, тут же вливается полтора стакана молока и вымешивается до однородного состояния и проваривается на медленном огне до густоты, соус бешамель готов. Покупаем специальные листы для лазаньи, в идеале делаете сами, но это дольше. Листы предварительно отвариваются пару минут. И потом выкладываем слоями : пару ложек бешамель, лист для лазаньи, соус с фаршем, бешамель и т.д. пока не закончатся продукты. Все сверху засыпается толстым слоем сыра и запекается минут 30-40 при 180%.

_________________
Если вы что-то боитесь сделать, то это как раз и есть то, что вам необходимо сделать в первую очередь.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты вторых блюд
 Сообщение Добавлено: 04 дек 2017, 04:26 
Не в сети
Пузатик
Пузатик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 16:01
Сообщения: 14
Пол ребенка: не определен
Возраст: 32
Возраст ребенка: 15
Я очень люблю готовить, но иногда просто не хватает фантазии. Чего-то хочется, а чего не знаю. На этот случай всегда под рукой кулинарные сайты. Чаще всего теряюсь когда нужно приготовить второе блюдо, вот сохранила себе этот сайт, может кому пригодится, хочу пару рецептиков оттуда попробовать. Муж у меня в любое время дня и ночи может есть картофельное пюре с запеченной куриной ножкой, просто и вкусно. А для себя рыбку частенько запекаю, больше всего люблю скумбрию с соусом песто в фольге.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 2 из 2 [ Сообщений: 20 ] На страницу Пред.  1, 2



[ Модераторский раздел ] Список форумов » Уютный уголок » Мамочкина кулинария



Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Yahoo [Bot], Yandex[bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Copyright© 2007-2014 pervenez.ru
E-mail: Обратная связь

Rambler's Top100